兰州拉面什么族人做的 甘肃兰州拉面是什么少数民族

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兰州拉面是哪个民族的哪里的最正宗?

最佳答案

兰州拉面是回族食品,因此是回族的。 史料记载中,兰州牛肉拉面的历史已经有200年,创始人陈维精,是清朝嘉庆年间国子监太学生。 兰州牛肉拉面的改良和统一标准(一清,二白,三红,四绿,五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟仨起到了关键作用,把这一街边小吃变为大众消费的美食。

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